dinsdag, 13 augustus 2013 07:32

Salade met makreel

Geschreven door 
Beoordeel dit item
(1 Stem)
Deze salade bevat gezonde vette vis en zal je een aantal uren goed gevuld houden! 

- gerookte makreel

- 2 grote wortels

- 1/2 komkommer

- gekookte spercieboontjes

- 2 grote tomaten of 12 mini tomaatjes

- peper en zout

- olijfolie extra vergine

- 1/2 citroen

- koriander naar wens

 

Koop een gerookte makreel en pluis deze. Laat alle stukjes door je vingers gaan om de graten te voelen. 

 

Een gemiddelde maat makreel is ruim voldoende voor twee personen.

 

Snijd de wortel en komkommer is zeer fijne plakjes of maak lange slierten met een dunschiller.

Snijd de tomaten in stukjes en hak de kruiden fijn.

 

Meng alles in een grote kom en eet smakelijk!

 

Varieer naar hartelust met deze vissalade!

 

Vervang de makreel door:

Zalm, tonijn, sardines, gekookte mosselen, gekookte of gebakken garnalen.

 

Vervang de sperciebonen door:

Doperwten, kidneybeans, tauge, tuinbonen of snijbonen.

 

Vervang de koriander door:

Peterselie, basilicum of dille.

 

Wees maar creatief en deel je jouw heerlijke combi in een reactie hieronder om ons weer te inspireren!?

Groetjes,

Sandra.

 

Lees 2341 keer Laatst aangepast op dinsdag, 13 augustus 2013 07:46
Log in om reacties te plaatsen