zondag, 14 juli 2013 16:12

De snelste verse tomatensaus

Geschreven door 
Beoordeel dit item
(1 Stem)
Varieer eindeloos met deze tomatensaus!

Nodig voor 2 personen:

- een blender of keukenmachine
- 4 tomaten
- één rode paprika
- 1 (rode) ui
- 2 tenen knoflook
- handje basilicum (of andere verse kruiden)
- beetje zout en peper

Let op, want dit is héél snel!

Zet je koekenpan op, snij je ui fijn en bak de ui.

Was de tomaten en de paprika en maak de paprika schoon.

Doe in de blender: tomaten, paprika, knoflook, peper, zout en de kruiden. Maal fijn.

Giet de saus bij de gebakken uitjes en laat 5 minuten pruttelen.

Klaar!



Gebruik deze saus over pasta, over gebakken gehaktballetjes of over vis.

Varieer in de saus naar hartelust met:

- een blikje tonijn en/of ansjovis
- in stukjes gesneden olijf
- een gesnipperd lenteuitje
- een potje crème fraiche
- een schepje sambal (brandal) en een scheutje ketjap manis

Have fun en eet smakelijk!

Goede en lekkere voeding is de basis voor jouw energie en jouw gezondheid. Wil jij in 10 weken stap voor stap jouw eetpatroon veranderen? Sandra begeleidt je graag! Doe mee aan het 10 weken programma naar VITAAL eten. En maak de verandering voor je leven.

Lees 4170 keer Laatst aangepast op zondag, 14 juli 2013 16:18

Gerelateerde items (op tag)

2 reacties

  • Reactielink wortelen zondag, 20 oktober 2013 04:25 Geplaatst door wortelen

    Hoi,
    Ik heet Chemay Atma.

    Ik ben al heel lang bezig met het 40 Punten
    Dieet.
    Ik vind het goed vol te houden.
    Toch wel leuk om te lezen dat er veel dieten bestaan maar dat ze toch zoveel
    overeenkomsten hebben.

    Bedankt voor dit nuttige bericht

    Rapporteren
  • Reactielink Sandra Woldering maandag, 29 juli 2013 07:22 Geplaatst door Sandra Woldering

    Van een deelneemster aan het 10 weken programma kreeg het volgende toegestuurd:
    "Vanavond heb ik de snelle pastasaus gemaakt, mijn mannen moesten even wennen aan het feit dat hij niet zo dik was, maar we vonden het allemaal erg smaakvol."

    Je kunt de saus op een aantal manieren iets dikker maken:
    - pureer een blik afgegeoten en afgespoelde bonen mee. Kidneybeans geven een wat zoetere smaak.
    - pureer 2 eetlepels maizena, aardappelzetmeel of kuzu mee.
    - dik de saus op een later tijdstip in met een paapje van 2 eetlepels maïzena, aardappelzetmeel of kuzu en koud water.
    - pureer een restje gekookte aardappels mee

    (Kuzu: http://nl.limafood.com/nl-nl/onze-producten/kuzu-zetmeel)

    Wel opletten, want door de zetmelen zal de saus sneller aanzetten in de pan.
    Laat vooral weten als jij nóg een tip hebt om de suas iets dikker te maken.

    Rapporteren
Log in om reacties te plaatsen